হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য আয়রন, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিম্নে হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য উপকারী খাবারের তালিকা দেওয়া হলো:
১. আয়রন সমৃদ্ধ খাবার:
- লাল মাংস: গরুর মাংস, খাসির মাংস।
- পোল্ট্রি: মুরগির মাংস, বিশেষ করে লিভার।
- মাছ: টুনা, স্যামন, শেলফিশ।
- ডাল ও শিম: মসুর ডাল, ছোলা, কিডনি বিনস।
- শাকসবজি: পালং শাক, ব্রোকলি, কেল।
- শুকনো ফল: কিশমিশ, খেজুর, অ্যাপ্রিকট।
২. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার:
- ফল: কমলা, লেবু, স্ট্রবেরি, কিউই, পেঁপে।
- শাকসবজি: টমেটো, ক্যাপসিকাম, ব্রোকলি।
৩. ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার:
- শাকসবজি: পালং শাক, ব্রোকলি, অ্যাসপারাগাস।
- ডাল ও শিম: মসুর ডাল, ছোলা, কালো বিনস।
- ফল: অ্যাভোকাডো, পেঁপে।
৪. ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার:
- প্রাণীজ উৎস: মাংস, মাছ, ডিম, দুধ, পনির।
- ফর্টিফাইড খাবার: কিছু সিরিয়াল এবং প্লান্ট-বেসড মিল্ক।
৫. অন্যান্য উপকারী খাবার:
- তিলের বীজ: আয়রন ও কপার সমৃদ্ধ।
- কুমড়ার বীজ: আয়রন ও জিঙ্ক সমৃদ্ধ।
- ডার্ক চকোলেট: আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
টিপস:
- ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে খান, কারণ ভিটামিন সি আয়রনের শোষণ বাড়ায়।
- চা ও কফি আয়রনের শোষণ কমায়, তাই এগুলো খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন।
সারমর্ম:
হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য আয়রন, ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খান। লাল মাংস, শাকসবজি, ফল, ডাল এবং শিম জাতীয় খাবার হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে সহায়ক।
