“গোবর গণেশ” হল মধ্যপদলোপী কর্মধারয় সমাস। এই সমাসে কর্মধারয়ের মধ্যপদ লোপ পায়।
সমাসটি ব্যাসবাক্য করলে হয় “গোবর দিয়ে নির্মিত গণেশ”। এখানে “গোবর” হল পূর্বপদ, “নির্মিত” হল মধ্যপদ এবং “গণেশ” হল পরপদ। মধ্যপদ “নির্মিত” লোপ পাওয়ায় সমাসটি মধ্যপদলোপী কর্মধারয় সমাস।
এই সমাসে পূর্বপদ ও পরপদের অর্থ একই থাকে। অর্থাৎ, “গোবর গণেশ” বলতে গোবর দিয়ে তৈরি গণেশ বোঝায়।