আত্তীকরণ কি?

আত্তীকরণ হল একটি জীবের পুষ্টির অংশ হিসাবে খাদ্য থেকে ভিটামিন , খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য রাসায়নিক শোষণের প্রক্রিয়া। মানুষের ক্ষেত্রে, এটি সর্বদা রাসায়নিক ভাঙ্গন ( এনজাইম এবং অ্যাসিড ) এবং শারীরিক ভাঙ্গন (মৌখিক মাস্টিকেশন এবং পেট মন্থন) দিয়ে করা হয়।